Question

proceso tecnico de las tortillas de harina materiales

Answer 1

Respuesta:

El proceso de producci n artesanal de tortillas

.1Adquirir del ma z.

2.Almacenar semanal o mensualmente el ma z.

3.Limpiar la porci n de ma z del d a.

4.Preparar fog n de le a para cocer nixtamal con agua y cal.

5.Reposar el nixtamal.

6.Lavar el nixtamal, escurre y cuela.

7.Llevar el nixtamal para moler.