Proceso de la mayonesa en diagrama
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Respuesta:La mayonesa, al igual que otros aderezos, consiste en una fase de aceite, una fase acuosa y un emulsionante. Una vez mezcladas, las dos fases forman una emulsión de aceite en agua, ya ellas se les agrega un emulsionante que las estabiliza.
Explicación:
no se si te referías a eso pero igual ay esta dkdkdkd
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