Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por madejesuscastro01, hace 7 meses

proceso de elaboración del yogurt ? por favor

Respuestas a la pregunta

Contestado por alexaaguilar1307

La fermentación láctica es el proceso mediante el cual la leche se transforma en yogur. Es el resultado de la acción de los fermentos lácticos, que en el yogur constituyen dos microorganismos específicos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

madejesuscastro01: Gracias

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