PROBLEMA: ¿Qué relación existe entre el limón y los alimentos presenten
zonas oscuras una vez que están cortados o pelados?
HIPÓTESIS:
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VARIABLES:
Vi.: (causa):
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Vd.: (efecto):
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Respuestas a la pregunta
Respuesta: Hoy en día debido a los problemas de la pandemia, las personas salimos menos tiempo para hacer las compras de víveres, pero compramos en mayor cantidad, de modo que en algunos casos nos quedan alimentos frescos sin comer. Incluso, a veces cogemos una palta, una papa o un plátano, comemos o cortamos una parte y dejamos el resto para consumirlo en otro momento. Sin embargo, cuando regresamos a nuestra cocina, encontramos que aquel alimento tiene una apariencia poco agradable. Este hecho seguro que también ha sucedido en tu familia y en tu comunidad, y seguro les habrá generado preocupación la cantidad de alimentos que empiezan a “oscurecerse” y se terminan desechando en los hogares. Frente a esta situación, nos preguntamos: ¿Qué podemos hacer ante esto? Como miembro de tu comunidad, te animamos a elaborar un texto de difusión donde les comuniques tus resultados, ¿qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados?, ¿qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que conllevan a desechar los alimentos?, ¿cómo podemos medir el oscurecimiento?
Silvana, una estudiante de secundaria ha escuchado que si añade unas gotas de limón a la zona expuesta del alimento va a retardar el proceso de oscurecimiento
Explicación:
Respuesta:
pendiente.
Independiente: se manipula intencionalmente y de forma controlada
Interviniente: no cambian y se mantienen constantes, no afectan los resultados.
Para enunciar una hipótesis se toma en cuenta:
Las variable independiente (VI) y la variable dependiente (VD)
Y se enuncia así:
Si ………………….. (se considera la variable independiente) entonces …………..( se considera la variable dependiente)
PREGUNTA DE INDAGACIÓN
• ¿Por qué crees que la manzana pelado o cortado al transcurrir el tiempo aumenta el oscurecimiento?
¿POR QUÉ SE OSCURECEN ALGUNOS ALIMENTOS?
EXPLORAMOS
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
Hoy en día debido a los problemas de la pandemia, las personas salimos menos tiempo para hacer las
compras de víveres, pero compramos en mayor cantidad, de modo que en algunos casos nos quedan
alimentos frescos sin comer. María es una adolescente que le gusta compartir la fruta, comió la mitad
de una manzana y la otra mitad lo dejó para que coma su hermanita Anita, pero Anita se distrae jugando
después de un rato se acerca a comer la mitad de la manzana y observa que se oscureció y ya no lo
quiere comer. Anita se pregunta ¿Por qué la manzana se oscureció?
Incluso, a veces cogemos una palta, una papa o un plátano, comemos o cortamos una parte y dejamos
el resto para consumirlo en otro momento. Sin embargo, cuando regresamos a nuestra cocina,
encontramos que aquel alimento tiene una apariencia poco agradable. Este hecho seguro que también
ha sucedido en tu familia y en tu comunidad, y les habrá generado preocupación la cantidad de
alimentos que empiezan a “oscurecerse” y se terminan desechando en los hogares. Frente a esta
situación, nos preguntamos: ¿Qué podemos hacer ante esto? ¿qué hace que los alimentos presenten
zonas oscuras una vez cortados o pelados?, ¿qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas
oscuras que conllevan a desechar los alimentos?, ¿cómo podemos medir el oscurecimiento? Silvia, una
estudiante de secundaria ha escuchado que si añade unas gotas de limón a la zona expuesta del
alimento va a retardar el proceso de oscurecimiento, • ¿Por qué crees que la manzana pelado o
cortado al transcurrir el tiempo aumentará el oscurecimiento? ¿Cómo puedes indagar científicamente
si esto es cierto?
Explicación:
Asjd