Problema 10. Dosis altas de calcio pueden ayudar a las mujeres que sufren de problemas agudos durante la menstruación. La dosis diaria recomendada es de 0,6 a 1,3 g de calcio. El porcentaje de calcio presente en la leche es 0,27 %. Si esta fuera la única fuente de calcio, ¿cuántos mililitros de leche diarios se tendría que consumir una mujer para ingerir el mínimo de la dosis recomendada? La densidad de la leche es de 0,97 g/mL
Respuestas a la pregunta
Si se usara leche como única fuente de Calcio, se calcula que para ingerir el mínimo de la dosis recomendada de Calcio, una mujer debería consumir 229 ml de leche.
Cálculo de cantidad de leche requerida por día para ingerir dosis mínima recomendada de Calcio
Dosis diaria recomendada: 0,6 a 1,3 g de Calcio
% de Calcio en la leche = 0,27 % m/m
Densidad de la leche = 0,97 g/ml
Tenemos que la leche contiene 0,27 g de Ca en 100 gramos de leche, entonces calculamos la cantidad de leche que contiene 0,6 g de Ca (mínimo de la dosis recomendada):
0,6 g Ca × ( 100 g leche / 0,27 g Ca ) = 222,2 g de leche
Para calcular el volumen de leche requerido, usamos el valor de densidad:
222,2 g leche × ( 1 ml leche / 0,97 g ) = 229 ml de leche
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