Principales cambios en la agricultura después de la conquista
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los españoles trajeron de Europa nuevas especies animales y vegetales para continuar sus costumbres alimentarias. El trigo, base para la elaboración del pan, fue el cereal europeo más importante y novedoso que se cultivó en América.
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Explicación: Los sembradores indígenas utilizaban la coa, (huictl), palo con punta, que servía para hacer un pequeño hoyo en la tierra, donde se depositaba las semillas; después de la conquista española, usaban el arado y los bueyes.
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