.- Preparar 10 litros de una solución de salmuera ( solución con cloruro de sodio Na Cl ) al 3 % para conservación de mariscos. ¿Cuánto debo utilizar de sal?.
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La cantidad de sal que debe utilizarse para preparar la solución es: 30 g
Datos:
Porcentaje masa a volumen= %m/v= 3%
Masa soluto= ?
Volumen solución= 10 L= 1000 mL
Explicación:
El porcentaje masa a volumen relaciona la masa de soluto presente en una cantidad de volumen de solución (en mL). Su fórmula es:
%m/v= (masa soluto (g)/ volumen de solución (mL)) .100
Reemplazando los datos
3% = (masa soluto /1000 mL ) *100
masa soluto= (3/100)*1000
masa soluto=30 g
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