Ciencias Sociales, pregunta formulada por marisolcacereshuaman, hace 9 meses

preparación de la torta de aguaymanto​

Respuestas a la pregunta

Contestado por 0923456716
4

Respuesta:

Ingredientes

1 1/2 tazas harina

1 sobre anís

100 gramos mantequilla

5 huevos (1 huevo + 4 yemas)

3/4 kg aguaymanto

400 gramos leche condensada

Pasos

Para la masa: Sobre la mesa colocar la harina y la mantequilla.

Foto del paso 1 de la receta Pastel de Aguaymanto

Picar la mantequilla en trocitos con el cuchillo. Amasar un poco.

Foto del paso 2 de la receta Pastel de Aguaymanto

Agregar 1 huevo y el anís.

Foto del paso 3 de la receta Pastel de Aguaymanto

Amasar bien.

Foto del paso 4 de la receta Pastel de Aguaymanto

Estirar con rodillo sobre mesa enharinada.

Foto del paso 5 de la receta Pastel de Aguaymanto

Cubrir el molde con la masa. Debe ser delgada. Pinchar con un tenedor muchas veces por toda el área de la masa.

Foto del paso 6 de la receta Pastel de Aguaymanto

Quitarle las hojas al aguaymanto (si lo haces con cuidado podrás utilizar esas hojas luego como decoración) Lavar bien. Echar una cantidad en la licuadora y licuar. Verter más aguaymanto hasta obtener 2 tazas de licuado.

Foto del paso 7 de la receta Pastel de Aguaymanto

En un bowl verter el aguaymanto licuado. Agregar la leche condensada y las yemas. Mezclar bien.

Foto del paso 8 de la receta Pastel de Aguaymanto

Echar la mezcla en el molde

Foto del paso 9 de la receta Pastel de Aguaymanto

Hornear por 45 minutos a 180°C

Foto del paso 10 de la receta Pastel de Aguaymanto

Dejar enfriar y decorar

Foto del paso 11 de la receta Pastel de Aguaymanto

Explicación:

Contestado por garciagarciadnl13
1

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