Prepara una bebida con 100 ml de jugo de naranja al que agregaras 200 ml de agua (volumen total 300 ml) o ¿Cuál es el pH de la bebida que preparaste?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
4.33 de pH
Explicación:
Es más alcalina que el jugo original
Se determina el pH de una bebida preparada por dilución de jugo de naranja. El resultado obtenido es pH =3,98.
¿Qué valor de pH tiene el jugo de naranja?
El pH de un jugo de naranja es de 3,5 aproximadamente.
Cálculo de pH de jugo de naranja diluído
- Cálculo de concentración de H⁺ en 100 ml del jugo inicial.
Tenemos 100 ml de jugo de naranja con un pH de 3,5. Podemos calcular la concentración de H⁺:
pH = - log [H⁺]
3,5 = ⁻ log [H⁺]
[H⁺] = 3,16 × 10⁻⁴ M
- Cálculo de moles de H⁺ en 100 ml de jugo
0,100 L × 3,16 × 10⁻⁴ mol / L = 3,16 × 10⁻⁵ mol H⁺
- Cálculo de concentración de H⁺ en la bebida diluida hasta 300 ml.
Se tienen 3,16 × 10⁻⁵ mol H⁺ en 100 ml de jugo y se diluye hasta 300 ml. La nueva concentración de H⁺ será:
[ H⁺ ] = (3,16 × 10⁻⁵ mol / 0,300 L) = 1,05 × 10⁻⁴ M
- Cálculo del pH de la bebida diluída.
pH = - log [ H⁺ ]
pH = - log (1,05 × 10⁻⁴)
pH = 3,98
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