Preguntas
¿En que consiste...
La refigeracion?
La congelacion?
El secado?
El ahumado?
La pasteurizacion?
La liolifizacion?
El salado?
El encurtido?
El almibar?
y la salmuera?
Es para conservacion de alimentos.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Refrigeración : consiste en mantener los alimentos entre 0 y 8 grados, segun la zona del refrigerador
Congelación : permite conserva nuestros alimentos por largos períodos de tiempo.
Secado: es un proceso de conservación de los alimentos que impide cualquier actividad de microbiana
Ahumado:se trata de la técnica de conservación de los alimentos, consiste en someter un alimento, como carne o pollo a una fuente de humo.
Pasteurizacion: consiste en el tratamiento del calor de un producto para matar todas las bacterias patogenas
Liolifizacion: técnica basada en el desecadi de determinados materiales por medio de la sublimación del agua
Salado:metodo destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante mas tiempo
Encurtido: nombre que se da a los alimentos que han sido sumergidos en una solucion de sal, que fermenya por si solo
Almibar: mezcla de agua con azúcar que se espesa mas o menos al fuego y que sirve de metodo de conservación para muchas frutas
Salmuera: combinacion de agua y altas concentraciones de sal es lo que seconoce como salmuera
Explicación:
espero ayude.-.