¿Pregunta a tus padres porque ponen sal a la carne cruda, Que función cumple la sal en la célula?
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Llamamos curado a la conservación de la carne con sal y algunas especias. ... Pero si esos alimentos se salan bien, la sal extraerá el agua de sus células, pues la atrae osmóticamente, y eso impedirá que los microorganismos puedan vivir Ayudar a que el cuerpo esté hidratado, introduciendo agua en el interior de las células. Ayudar a transmitir impulsos nerviosos y a la relajación muscular. Sin embargo mucha gente consume mucha más sal (sodio) de la que se necesita para tener buena salud.
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