Análisis de la materia y la energía, pregunta formulada por quinteros23092021, hace 19 horas

porque un sorbete empieza a derretirse después de un tiempo de estar servido

Respuestas a la pregunta

Contestado por valenciaisabella

Respuesta:

Explicación:

Lo más común es que sea el remanente no congelado del producto. O sea si hacemos helado de leche, el agua de la misma cristalizará y congelará, pero no así la materia grasa, ya que termina por separarse en micro glóbulos rodeando a los cristales de agua para protegerlos, lo que dará aquella textura sedosa en boca.

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