¿Porque un pan puede salir con apollas en la corteza ?
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Contestado por
3
Explicación:
A veces aparecen ampollas en la corteza, esto puede deberse a múltiples motivos: masa muy fría, modelado de la pieza apretado e irregular, poca fermentación, demasiada humedad durante el levado, masa muy dura, demasiado calor en el horno, espero que te ayude
angel8293:
(;ŏ﹏ŏ)
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