Porque si la quinua es originaria de los andes se sigue usando la leche de vaca.
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Se sigue usando la leche de vaca como alimento para bebés y no la quinoa por una cuestión cultural y de costumbre, ya que existen estudios que demuestran que un niño de 1 a 2 años debe tomar leche entera ya que éste necesita la grasa que está posee para su desarrollo. Aunque muchos otros estudios determinan qué los seres humanos No necesitamos leche de otra especie sino de la propia es decir la leche materna, esto es según la Academia Estadounidense de Pediatría (American Academy of Pediatrics, AAP).
Espero haberte ayudado coronita plis
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