¿porque se le agrega vinagre al escabeche ?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Respuesta:
El vinagre o ácido acético actúa como conservante natural y confiere a los alimentos un delicado aroma. Para conservas caseras los vinagres más utilizados son el de vino y el de sidra por calidad y precio
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 3 meses
Biología,
hace 3 meses
Matemáticas,
hace 6 meses
Contabilidad,
hace 6 meses
Castellano,
hace 9 meses
Inglés,
hace 9 meses