Question

Porque se debe tapar bien el frasco en la primera etapa del proceso del vinagre de manzana casero

Answer 1

 En la primera etapa de la elaboración del vinagre de manzana se  tapa con un globo, para evitar que entre oxígeno y para que los gases de la fermentación logren expandirse. Obteniéndose de esta manera el mosto que luego sera vertido en otro frasco preferiblemente oscuro, que se ubicara en un ambiente cálido para que continué la fermentación.