Question

Porque se considera importante calcular las cantidades exactas de la materia prima de lacteos

Answer 1

Bueno depende desde el punto de vista que tu necesites, por ejemplo para realizar una tesis o una monografía, se utilizan datos exactos para empezar a hacer una buena investigación referente a éste, por otra parte, si lo llevamos a algo más macro como una industria, entonces debes contar con una buena administración de costos de materia prima, en éste caso, el ganado vacuno, cuidados médicos, materiales o instrumentos de preparación de leche, queso, mantequilla, luz, agua, esas son cosas que la gente empresarial no ve..y después terminan en quiebra porque no supieron contabilizar su materia prima ni costos.... además de las especias...no sé..jaja...entonces necesitas hacer todo ésto para llegar a un número que diga cuánto has costeado para realizar tu producto, debes tener en cuenta la diferencia entre un costo y un gasto, ojo que aquí entran los gastos, es decir pagos para empleados.... entonces todo ésto es necesario para poder finalmente ponerle precio, a tu producto si no consideras todo van a tener ganancias fijas mínimas o en el peor caso la quiebra...aquí te dejo una imagen espero te sirva...si necesitas algo más me avisas...y me pongo a buscar..