Question

porque se considera a la cerveza y yogurt como producto de la biotecnología tradicional??
doy corona, necesito para ahora !!

Answer 1

Respuesta:

yogurt Porqué para su producción se requieren dos especies de bacterias: Lactobacillus delbrueckii subspecie bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Estas bacterias realizarán una fermentación láctico que transformará la lactosa de la leche en ácido láctico.

Explicación:

la cerveza se utiliza desde hace muchísimo tiempo y se basa en el uso de microorganismos para fabricar alimentos y bebidas. En la elaboración de cerveza se utilizan microorganismos muy conocidos en la cocina: las levaduras.