Porque para mantener el peso corporal se recomienda reducir la ingesta de lípidos?
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Para perder peso, es mejor evitar lípidos que carbohidratos. Las dietas con las que se pretende bajar de peso, a menudo, recomiendan la restricción del consumo de hidratos de carbono. Esto se explica porque al consumir pocos carbohidratos se reduce la producción de insulina y se aumenta la quema de lípidos
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