¿porqué no reacciona el etanol y la cetona con bicarbonato de sodio?
Si con el ácido carboxilico si reacciona
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Tanto las pentosas como las hexosas son deshidratadas por el ácido sulfúrico concentrado, para formar derivados de furano (furfural o hidroximetilfurfural). Al agregar alfa-naftol se forman compuestos de condensación coloreados en la interfase de ambas soluciones.
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