Question

porque mediante una olla a presión se puede cocinar los alimentos en menor tiempo Qué relación tiene el concepto que surge este problema con algún fenómeno físico que tenga relación con la temática

es tema de la presión​

Answer 1

Eso se debe a que, en una olla de presión, el punto de ebullición del agua aumenta cuando se incrementa la presión, el cierre hermético de la olla permite elevar la temperatura de ebullición por encima de 100 °C (212 °F), en concreto hasta unos 120° C. El funcionamiento consiste en que el recipiente tiene una válvula que limita la presión, liberando el vapor cuando se llega a un límite establecido (entre 50 y 120 kilopascales); normalmente, la presión levanta un tope permitiendo que el vapor escape, manteniendo la presión constante (y por lo tanto la temperatura) durante el tiempo de cocción.

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