porque los rumiantes pueden digerir la celulosa?
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La gran mayoría de los animales somos incapaces de digerir la celulosa. Lo que hacen los rumiantes es utilizar a las bacterias como elementos digestivos, para metabolizar la celulosa a glucosa y así poder utilizarla como fuente de energía. ... El rumen contiene entre 10.000-11.000 millones de bacterias por gramo de fluído
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El rumiante provee los nutrientes que permiten el crecimiento y desarrollo de los microorganismos ruminales. La celulosa es la más importante fuente de carbono y energía en la dieta del rumiante, pero el animal por sí mismo no produce las enzimas necesarias para digerir la celulosa
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