¿Porque los lípidos almacenan energía y a la vez comunican?
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Los lípidos generalmente en forma de triacilgiceroles constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto 10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.
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