Porque los carotenos bajan primero en una cromatografía de extracto de espinaca
Respuestas a la pregunta
Respuesta:Los niños deberán introducir las hojas cortadas de las espinacas en el mortero y añadirle un poco de alcohol, acto seguido lo triturarán hasta que el alcohol adquiera un color verde intenso.
Explicación:Los pigmentos fotosintéticos se separan mediante cromatografía sobre papel, figura 4, a través de un mecanismo de adsorción física, según la polaridad de cada pigmento y las fuerzas intermoleculares que establecen con los grupos hidroxilo libres de la celulosa que constituye el papel y con la estructura del disolvente
Entre los distintos métodos que existen para separar y obtener esos pigmentos se encuentra el de la cromatografía, que es una técnica que permite la separación de las sustancias de una mezcla y que tienen una afinidad diferente por el disolvente en que se encuentran.
espero q te sirva paa