porque los animales no pueden degradar la celulosa
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Porque no tenemos la enzima necesaria para ello (la celulasa) que solo es producida por algunas bacterias y hongos.
Existen animales, como los rumiantes, los herbívoros o las termitas, que son capaces de digerir la celulosa porque en ciertas partes de su sistema digestivo (rumen en rumiantes, un gran ciego en herbívoros y estómago en termitas) contienen bacterias en simbiosis que la digieren por ellos.
Espero que te ayude ^^
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