Química, pregunta formulada por GLAMY23, hace 4 meses

¿porque los alimentos cocidos no se oxidan a diferencia denlos frescos ?



también es para hoy :') porfavor ayudaaaaa atraaaapadaaaaa ahaha ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por paucarvilchezlucero
5

Explicación:

las enzimas raccionan al entrar en contacto con el oxígeno del ambiente en cambio cuando el alimento esta cocido alteramos o degradamos estas enzimas


GLAMY23: graciaaassssss :'3
GLAMY23: podes resolver la otra pregunta que deje por favor es urgente :")
paucarvilchezlucero: cual
GLAMY23: esta en mi perdil
GLAMY23: perfil *
paucarvilchezlucero: ok
paucarvilchezlucero: ya lo bi
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