Química, pregunta formulada por Cesarcatalanurquiza, hace 5 meses

porque los aldehidos y cetonas presentan elevada polaridad

Respuestas a la pregunta

Contestado por josemilioXDXD

Respuesta:

Los aldehídos y las cetonas contienen el grupo carbonilo (C=O). El carbono carbonílico de un aldehído está unido como mínimo a un hidrógeno (R-CHO), pero el carbono carbonílico de una cetona no tiene hidrógeno (R-CO-R). El formaldehído es el aldehído más sencillo (HCHO); la acetona (CH3COCH3) es la cetona más simple. Las propiedades físicas y químicas de los aldehídos y las cetonas están influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo.

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