Porque los alcoholes de baja masa molecular son solubles en agua y los de mayor masa molecular no?
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Los alcoholes de bajo peso molecular son miscibles o solubles con agua en cualquier proporción pero los alcoholes de cuatro carbonos en adelante la solubilidad disminuye considerablemente.
En conclusión, la solubilidad de los alcoholes disminuye con el aumento del número de átomos de carbono, pues el grupo hidroxilo constituye una parte cada vez más pequeña de la molécula y el parecido con el agua disminuye a la par que aumenta la semejanza con el hidrocarburo respectivo.
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Espero poder ayudarte
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porque en el agua. (hidrofilicidad), también les convierte en solubles en agua. Los alcoholes de bajo peso molecular ...
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espero haberte ayudado^_^
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