porque las moleculas complejas tienen que ser degradadas en otras sencillas
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Las moléculas complejas tienen que ser degradadas física y químicamente para que sus componentes puedan ser absorbidos facilmente y sean mejor aprovechadas
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En ellos las moléculas orgánicas complejas son degradadas. Al romperse los enlaces entre sus componentes entregan parte de su energía química y producen moléculas más sencillas.
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