Biología, pregunta formulada por rossychumbe219, hace 2 meses

porque las grasas insaturadas tienen mayor índice de yodo​

Respuestas a la pregunta

Contestado por Naomi1980
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Respuesta:

Existen relación entre el grado de insaturacìon y el grado de enranciamiento ,puesto q los glicéridos de ácidos grasoso con 2 o 3 dobles enlaces son más sensibles a la oxidación

Espero les sirva

Me regalan la coronita pls :)

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