Química, pregunta formulada por molcol, hace 2 meses

. ¿Porque la solución preparada de la clara de huevo no se puede filtrar en el papel filtro?

AYUNDEME POR FAVOR

URGENTE

Respuestas a la pregunta

Contestado por esthermariafp264

Respuesta:

por que es muy difícil de hacerlo ya que no se puede

Corona pliss

molcol: PERO TIENE QUE FUNDAMENTAR LA RESPUESTA

molcol: ESMUY CORTA LA RESPUESTA

Contestado por wendolynblancog

Respuesta:

el papel tiene poros muy pequeños, la característica del huevo es que es muy viscoso, debido a la presencia de enlaces peptídico además que la clara de huevo es un coloide, por tal motivo no se pueden separar por filtración, por lo tanto no se difunden a través de una membrana permeable o lo hacen con muchalentitud siendo una característica de los coloides.

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