Porque la sal de cocina se fortifica con yodato de potasio y no con yodo molecular? , .
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Los países comercializan la sal como un alimento funcional al cual, se le añade el yodo de potasio, para prevenir enfermedades e incluso se le añade flúor, para prevenir las caries y se menciona la comercialización de la sal ya que generalmente es un condimento barato que puede conseguirse fácilmente en cualquier supermercado.
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