Question

porque la sal de cocina debe conservarse un depósito seco con tapa y cerrado

Answer 1

Respuesta:

Se debe conservar "aceptable" y "comestible" a la hora de emplearla.

Explicación:

En si se mantiene así porque ciertos cambios de temperatura, solubilidad, estado físico y humedad puede hacer que se oxide o ocurran cambios cambiando su estado a más que sólido creando según sea el caso algunas veces grumos.

En todo caso de que se afecte por otros cambios llega a ser el caso en que ya no es comestible.