Biología, pregunta formulada por Benjaminytorletti, hace 8 meses

porque la recetanos advierte que la leche muy caliente no nos ayudaria para hacer yogur

Respuestas a la pregunta

Contestado por Floryauri20
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Si no tienes prisa, lo ideal es calentar la leche hasta 80 grados y luego apagar el fuego para que la temperatura vaya bajando poco a poco. Cuando alcance el valor máximo permitido por el tipo de fermento usado, añadirlo a la leche

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