¿Porque la papa cocida no reacciona al agua oxigenada?
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La papa contiene una enzima llamada catalasa del tipo oxidorreductasas, la cual cataliza la dismutación del peróxido de hidrógeno (reacción óxido-reducción). Es decir, la descomposición del peróxido de hidrógeno
kellynicolecastilloa:
Gracias
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