¿porqué la masa aumenta su tamaño al agregar levadura?
mbzoe18:
LA LEVADURA LEASE MAS GRANDE AL PAN PORFA ESTRELLAS
Respuestas a la pregunta
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Explicación:
la levadura que se utiliza para hacer pan, produce unas pequeñas burbujas de dióxido de carbono, que al mezclarlo con la masa hace que estás burbujas se inflen, ocasionando el aumento de tamaño de la masa.
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