porque la manzana se tone marom
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por que la parte cortado de la manzana esta expuesta al oxigeno
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La fruta se cambia a color marrón cuando se expone al aire debido a una reacción que está ocurriendo cuando una parte cortada de la fruta está expuesta al oxígeno. Esto se denomina reacciones enzimáticas. ... Polifenol Oxidasa es la enzima.
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