Biología, pregunta formulada por aylinangeles2008, hace 9 meses

porque la manzana cambia de color al ser cortada

escandodiego: ¿Que moléculas son las que se oxidan? En algunas frutas como la manzana (o la banana), si se daña su cascara en algún modo, ya sea por un golpe o por un corte, se vuelve de color marrón. Esto sucede porque se dañan las células dejando salir las enzimas que a contacto con sustratos hacen que ocurra la oxidación.

Respuestas a la pregunta

Contestado por Usuario anónimo

Respuesta:

Cuando cortas una manzana por la mitad y dejas que este en el aire libre por mucho tiempo la mañana se vuelve negra porque así se pone la manzana cuando toca el aire

Explicación:

Contestado por daisymiranda459

Respuesta:

En Algunas Frutas como la Manzana o la (banana)

Si se daña su cáscara en algún modo ya sea por un Golpe o por un Corte se vuelve de color marrón.

Explicación:

ESTO sucede porque se dañan las células dejando salir las enzimas que a contacto con sustratos hacen que ocurra la Oxidación.

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