Question

porque la lechona es un patrimonio cultural del tolima

Answer 1

Respuesta:

porque con el paso del tiempo este plato fue adoptado por el departamento del Tolima, haciéndolo parte de su comida típica y trasladándose después a las diferentes regiones de Colombia en donde ha tenido variaciones en su preparación y la manera en que se acompaña el plato final. En 2004 la Alcaldía del municipio de Espinal, Tolima mediante resolución del 29 de junio declaró ese día como el Nacional de la Lechona