porque la leche se vinagra
holacomoestasyomal:
Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos. ... La leche se calienta a 132.2°C por dos o tres segundos, y así se conserva durante varios meses.
espero te ayude
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porque se separa del liquido que tiene
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