Question

porque la leche se espesa al hacer El yogurt ​

Answer 1

Respuesta:

La fermentación láctica es el proceso mediante el cual la leche se transforma en yogur. Es el resultado de la acción de los fermentos lácticos, que en el yogur constituyen dos microorganismos específicos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Espero que te sirva!

Answer 2

Porq se descompone llegando al punto de queso ( pero no es queso )