Ciencias Sociales, pregunta formulada por trailerjamasvistos, hace 1 año

¿porque la leche condensada se convierte en dulce de leche?

Respuestas a la pregunta

Contestado por fabr1ci064
10

La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se haya abierto. El mismo producto sin agregados de azúcar se llamó leche evaporada, sin embargo, como esta versión no azucarada se estropea con mucha mayor facilidad, es poco común en la actualidad (en algunos países de habla hispana se llama “leche evaporada” a la leche condensada, por una antigua confusión entre los productos, tan similares).

Otras preguntas