¿porque la incorporación de almidón puede realizarse en cualquier material?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La fabricación de papel es la aplicación más importante del almidón no relacionada con los alimentos en todo el mundo, se consumen millones de toneladas métricas cada año. Otra gran aplicación del almidón es en la industria de la construcción, donde se emplea en el proceso de fabricación de paneles de yeso con cartón. El almidón se usa en la fabricación de diversos adhesivos o pegamentos para la unión de libros, adhesivos de papel tapiz, en la producción de sacos de papel, enrollado de tubos, papel engomado, adhesivos de sobres, pegamentos escolares y etiquetado de botellas.
Explicación:
Por lo general, los almidones son sustancias secas, finas y polvosas. Los almidones poseen diferentes características de flujo, dependiendo de la fuente de la planta de la cual se deriva, así como otras variables. El contenido de humedad afecta de manera importante la fluidez de este material. Los almidones secos tienden a fluir fuera de las tuberías o de los transportadores de tornillo cuando se detiene el transportador. Sin embargo, los almidones con mayor contenido de humedad pueden amasarse y ser difíciles de mover.
La incorporación del almidón puede reallizarse en cualquier material debido a la naturaleza y resistencia a la humedad.
Características del Almidón que permiten incorporarse en cualquier material.
Los almidones son una mezcla de polisacáridos de glucosa. La mayoría de los almidones son insolubles en agua fría, pero se disuelven en agua caliente. La solubilidad en agua caliente es una medida de la facilidad con que un almidón se puede hidrolizar en glucosa y otras moléculas de azúcar. La hidrólisis es el proceso de descomposición de una molécula de una sustancia orgánica por acción de una enzima.
Los almidones son una fuente de energía para el cuerpo, ya que se pueden convertir en glucosa.
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