porque la comida de Costa Rica se llama {criolla}
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Porque son comidas que se sembraban principalmente en la época criolla (siglos XVI a principios del XIX)
sus platos típicos están compuestos por frijoles, arroz con pimientos rojos finamente cortados en cubitos y cebollas, plátanos fritos, una ensalada de repollo con tomate y zanahoria, y una selección de carne entre pollo, pescado, carne de cerdo o de ternera con cebollas asadas y todo eso como ya mencione se sembraba principalmente en la época colonial o criolla
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