porque la carne tiene tanta agua???
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
Las carnes y aves más magras contienen más proteína y menos grasa, y debido a que el agua es un componente de la proteína (pero no de grasa), un corte más magro va a contener un poco más de agua en base a peso.
Contestado por
1
Respuesta:
el jugo cambia de color al cocinar la carne porque el agua se evapora y ese es unos de los motiivos por la cuales hamburguesa o un filete son pequeños una vez cocidos.
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 4 meses
Matemáticas,
hace 4 meses
Arte,
hace 4 meses
Matemáticas,
hace 8 meses
Exámenes Nacionales,
hace 10 meses
Química,
hace 10 meses