Porque hay huevos que flotan en agua y hay otros huevos que no flotan?
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Conforme el huevo envejece, pierde humedad, que se escapa a través de esos poros. ... Por eso, los huevos que se quedan verticales dentro del agua o que suben un poco hacia arriba no son muy frescos, pero pueden consumirse todavía. Si el huevo flota completamente, lo mejor es descartarlo
espero te ayude
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