porque es malo el consumo de leche y sus derivados no es aducuado para los seres hunmanos
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A todo esto hay que añadir que la relación calcio/fósforo de la leche de vaca no es adecuada para el ser humano, pues su contenido es demasiado elevado en fósforo y por eso su ingesta acidifica el organismo. Con las numerosas implicaciones negativas para la salud que ello implica
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que el consumo de leche está asociado al cáncer de mama, de estómago o incluso de colon.