porque es importante tener un reglamento en la cocina ?
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El acatamiento de estas reglas asegura la sanidad de todos, empleados y comensales.
En la cocina trabajan personas, y también hay reglas que se refieren a los vínculos y al tratamiento mutuo.
grecinahomirodriguez:
Gracias
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porque pueden ocurrir accidentes si todo se hace de una manera desordenada
Explicación:
las reglas culinarias se aplican tanto en el lugar de trabajo como en las recetas
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