Porque es importante conocer la diversidad de alimentos de nuestro país.
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La gran diversidad de especies y de ingredientes de la gastronomía mexicana, no sólo nos permite disfrutar de su gran sabor, sino que también contribuyó a que en 2010, fuera considerada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO
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Es importante porque:
- Fortalece la identidad nacional
- Permite conocer ,amar y defender nuestro territorio por medio de la enseñanza geográfica
- Defender el patriotismo
- Tomar conciencia de los recursos auctóctonos de nuestra localidad
- Preservar y difundir a los démas la herencia gastronomica que nos dejo nuestros antepadasados
- Identificar el alto valor nutricional
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