porque el metal se calienta más rápido que otro materiales
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿Por qué el metal se calienta más rápido que algo como la madera?
El factor decisivo aquí es la conductividad térmica.
Los metales conducen muy bien el calor, mucho mejor que la madera. Además, los metales no son iguales. La conductividad trmal del cobre es mucho mejor que la del acero o el plomo. Es por eso que los disipadores de calor de la CPU están hechos de cobre.
Cuando expone la superficie de un objeto metálico (como el fondo de una sartén) al calor, el calor se transfiere razonablemente rápido por todo el objeto; esto permite que el interior de la sartén se caliente y fríe la comida. Una sartén de madera se calentaría en el fondo, pero el interior permanecería frío (hasta que la sartén se esté quemando, por supuesto).
Esto también hace que la madera sea un excelente material de construcción en climas fríos: mantiene el calor adentro, mientras que una casa de metal perdería calor rápidamente.
En cuanto a lo que transfiere el calor más rápido, los diamantes naturales tienen una conductividad térmica incluso mejor que los metales, al igual que el grafeno. Pero fuera de las aplicaciones industriales y científicas, el cobre y la plata son las más prácticas.